| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) | |
|---|---|---|---|---|
| Alles, was man essen kann: Eine kulinarische Weltreise von Aakerbeere bis Zwiebel | 978-3-8218-4734-4 | 2003 | ||
| Das Mundbuch. Eine Enzyklopädie alles Essbaren | 978-3-8218-4117-5 | 1994 | ||
| Eating In America: A History | 978-0-88001-399-4 | 1981 | Richard De Rochemont | |
| Food: An Authoriative and Visual History and Dictionary of the Foods of the World | 978-0-7651-9791-7 | 1996 | ||
| The Food of Italy | 978-0-679-73896-1 | 1992 | ||
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