| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Technologie des services BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie | 978-2-216-10683-7 (2-216-10683-6) | 2008 | Jean-Paul Bourniquel · S. Conquet |
| Technologie des services Sde Bac Pro | 978-2-216-11677-5 (2-216-11677-7) | 2011 | Jean-Paul Bourniquel · Françoise Burin |