| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erscheinungsjahr |
|---|---|---|
| Die Kochkunst Graubündens: Traditionelle Rezepte - neu kreiert | 978-3-03800-301-4 (3-03800-301-8) | 2006 |
| Kochkunst - einfach edel: 100 Küchengeheimnisse aus dem "Talvo". Mit Rezepten von René Dittrich | 978-3-03800-399-1 (3-03800-399-9) | 2008 |
| Wild und zart: Traditionelle und neue Rezepte vom Meisterkoch | 978-3-85502-941-9 (3-85502-941-5) | 2003 |