| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Handbuch Fleisch und Fleischwaren: Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht | 978-3-86022-279-9 (3-86022-279-1) | 1999 | Prof. Dr. Jürgen Baumgart · RA Joachim Bergmann · Prof. Dr. Lutz Bertling · Prof. Dr. Michael Bülte · Caspar von der Crone · Prof. Dr. Carsten Gissel · Dr. Sabine Görgen |
| ISO 22000:2005: Praktische Umsetzung des globalen Zertifzierungsstandards für die gesamte Lebensmittelkette | 978-3-89947-268-4 (3-89947-268-3) | 2006 | |
A. B. · A. D. · Andrea B. Dreusch · B. D. · D.A. · D'Andrea · D B · D D · Dr. D