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Editions BPI
> Dominique Jeuffrault
Dominique Jeuffrault
D. J.
title
ISBN-13
(ISBN-10)
year of publica-
tion
other author(s)
TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT.: Tome 1, Préparations, découpages, flambages
978-2-857O8-O19-O
(2-857O8-O19-O)
2004
Thierry Boulicot
Dominique Jeulin